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Der 20. Wintertraum im Herzen Stuttgarts

Zeit, Danke zu sagen

Der 20. Wintertraum ist für uns ein Anlass, dankbar zurückzublicken. Vor allem danken wir Ihnen, den Besucherinnen und Besuchern aus Stuttgart, den Gästen aus nah und fern – ohne Sie würden wir dieses Jubiläum nicht feiern.

Seit 1999 ist unsere Eröffnungsgala ein Publikumsmagnet. Ein besonderer Dank geht daher an Brigitte Föll – sie sorgt mit ihrem Organisationstalent alljährlich dafür, dass Sie mit einer wunderbaren Eislaufgala auf die Schlittschuhsaison eingestimmt werden. Und wir danken den Stuttgarter Eissportvereinen! Ob mit Puck oder Pirouette: Eure Darbietungen bei der Eröffnungsgala sind jedes Jahr ein Genuss.

Ein großer Dank geht an alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Partnerfirmen, die den Wintertraum zu einem runden Erlebnis machen. Das Wintertraum-Team setzt sich zusammen aus unterschiedlichen Nationen und Altersgruppen. Was uns verbindet ist die Philosophie des Wintertraums: Gemeinsam schaffen wir das Winterevent mitten in Stuttgart. Einen Ort, an dem die Menschen gerne verweilen und der mit seinem Glanz die dunkle Jahreszeit und die Herzen erhellt.

 

Umweltbewusst bewirten

An den Polen schmilzt das Eis und Plastikberge treiben im Meer. Können wir hier in Stuttgart etwas dagegen tun? Mit vielen kleinen Schritten engagiert sich der Wintertraum für die Umwelt. Wir vermeiden Plastik und arbeiten konsequent daran, weniger Müll zu produzieren. So setzen wir auf kompostierfähige, biologisch abbaubare Umverpackungen. Die Trinkhalme in Ihrem Getränk sind aus Milchsäure statt aus Erdöl, wir vermeiden Einwegbecher und servieren Besteck und Teller aus nachwachsenden Rohstoffen wie Zuckerrohr. Beleuchtet wird der Wintertraum ausschließlich mit LED-Leuchten und Ökostrom – seit 2016 sparen wir so jährlich 68.580 kg CO2 ein.

 

Rundum regional

Kurze Wege und regionaler Genuss: Das ist unsere gastronomische Philosophie – und das schmecken Sie bei jedem Besuch. Was im Schlemmerdorf auf dem Schlossplatz Ihren Gaumen verwöhnt, stammt ausnahmslos von regionalen Partnern. Weine der Marke Kesselliebe wachsen im Stuttgarter Kessel und werden umweltfreundlich geerntet. Beste Hanglagen wie Cannstatter Berg, Cannstatter Zuckerle und Stuttgarter Weinsteige bilden die Basis der authentischen Weine. Ob Stuggi Schorle, Dinkelacker Bier oder Wurst und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung: Die Wintertraum-Speisekarte vermeidet lange Anfahrtswege und sichert Arbeitsplätze vor Ort. Zudem unterstreichen schwäbische Spezialitäten wie Ofenschlupfer, Kässpätzle und Maultaschen unsere Verbundenheit mit der Region: Wir sind von hier – und das zeigen wir gerne.

Backhaus

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Confiserie

Gebrannte Mandeln, Schokofrüchte oder Lebkuchen: Hier schlagen süße Herzen höher.

Schleckermäuler aufgepasst: Die Confiserie im Winterdorf lockt mit Schoko-Bananen und -Äpfeln, Magenbrot, frisch gebrannten Mandeln, Schoko-Riegeln mit Marzipan, Pistazien und erlesenen Nüssen. Früchtespieße aus Erdbeeren, Trauben, Pflaumen, Mandarinen und vielem mehr werden hier gebadet in feinster Pralinenschokolade. Nehmen Sie am besten noch einen für den Heimweg mit – Rosa, Weiß, Edelbitter oder doch lieber Vollmilch?

Eislaufbahn

Eislaufen unter freiem Himmel, mitten in der Stuttgarter City und abends bei buntem Lichterschein. Täglich von 11 Uhr bis 22:30 Uhr

Nicht nur für Schneeköniginnen und Kufenprinzen ist die Eisbahn auf dem Stuttgarter Schlossplatz eine Bühne mit Spaßgarantie. Ob Sie erste Gehversuche auf dem Eis starten oder gekonnt Pirouetten drehen wollen – genießen Sie die einmalige Atmosphäre und das Angebot, ohne Laufzeitbeschränkung auf dem Eis zu verweilen.

Kaffeehaus

Freuen Sie sich auf hochwertigen Kaffeegenuss und frisch gebackene Leckereien. Ab 19 Uhr verwandelt sich das Kaffeehaus zur „Bar Gegenüber“.

Die Kaffeemanufaktur Hochland ist unser Partner für feine Röstungen. Wie der Wintertraum ist Hochland ein Familienbetrieb, der Wert auf faire Handelsbeziehungen legt. Zum Kaffee servieren wir Ihnen Leckereien von A wie Apfelküchle bis Z wie Zwetschgenröster an Kaiserschmarrn. Frisch gebackene Waffeln, Dampfnudeln mit unterschiedlichen Füllungen und Saucen sowie feine Strudel – da fällt die Wahl nicht leicht. Am besten, Sie besuchen uns einfach immer wieder!

Bar Gegenüber

Am Abend wird das Kaffeehaus zur Bar: Alle ab 18 Jahren dürfen sich dann auf alkoholische Heißgetränke-Spezialitäten wie Lumbumba, Irish Coffee und vieles mehr freuen. Exklusiv servieren wir Ihnen hier auch heißen Apfelpunsch. Außerdem erwartet sie eine große Auswahl an „Grog-tails“ in neu gestylten Gläsern. Die Grogs bereiten wir aus Gin, Whisky, Cassis oder Holunder und vielen anderen Spirituosen. Verfeinert werden sie mit winterlichen Gewürzen, frischen Kräutern, Früchten und verschiedenen Zuckerarten.

Glühweinhaus

Was wäre der weihnachtliche Wintertraum ohne Glühwein? Ob mit oder ohne Alkohol, freuen Sie sich auf eine große Auswahl an regionalen und „Bio“-Getränken.

Winterlich duftend, heiß und frisch gezapft im schönen Wintertraum-Glaskrug kommt er daher, unser Glühwein. Kenner trinken rot, Spezialisten gerne weiß. Für die Feinschmecker unter Ihnen warten wir mit einer ganz besonderen Kreation auf: Dem Wintertraum-Punsch. Vollen Geschmack ohne Alkohol bietet der Zimt- und Zaubertrunk für unsere kleinen und großen Gäste.

Kartoffelhaus

Die besten Kartoffelpuffer in und um Stuttgart gibt es genau hier – lassen Sie es sich schmecken!

Im Kartoffelhaus erwartet Sie eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten, häufig in Bioqualität. Auch glutenfreie Gerichte haben wir für Sie im Angebot. Gerne informieren wir Sie detailliert über die Bestandteile unserer Gerichte, damit auch Allergiker oder Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeit den Besuch des Wintertraums kulinarisch genießen können.

Neben den bekannten Kartoffel-Produkten bieten wir täglich wechselnde Nudelgerichte. Nicht fehlen dürfen unsere beliebten Maultaschen mit Kartoffelsalat und die knusprig ausgebackenen Kartoffel-Puffer, natürlich aus frisch geriebenen Kartoffeln. Wer es herzhaft mag, wählt dazu eine feine Joghurt-Kräuter-Creme, die Schleckermäuler bestellen lieber leckeres Apfelmus.

Bratwursthaus

Ob deftig oder vegetarisch: Schauen Sie unseren Köchen in die Töpfe und wählen Sie, wonach Ihnen der Sinn steht.

Im Bratwursthaus auf dem Wintertraum gibt's die Wurst der Schwaben. Einfach zum Reinbeißen ist diese Rote: Von unseren Grillmeistern knusprig gebraten und mit Liebe serviert im Bäcker-Brötchen.

Ein beliebter Klassiker ist auch unsere Currywurst mit Spezial-Sauce, warm und scharf angerichtet. Ganz nach Wunsch bereiten wir Ihre Currywurst traditionell aus der Oberländer, jedoch gerne auch aus der Bratwurst nach Thüringer Art oder der Roten zu – natürlich stets in unseren knusprig-leckeren Brötchen.

Für ein gegrilltes Schweinesteak, köstlich mariniert, lohnt es sich ein wenig Zeit mitzubringen – die Nachfrage ist üblicherweise groß.

Unsere leckeren Brötchen kommen übrigens aus der Handwerksbäckerei Luckscheiter. Dort wird zwar auch nur mit Wasser gebacken, doch wird dieses zuvor mit Halbedelsteinen energetisiert.

Wintertraumbar

Ob frisch gezapftes Bier vom Fass oder leckere Limonade: An der Wintertraumbar kommen Sie bestimmt auf Ihre Kosten.

Neben Fassbier der Privatbrauerei Dinkelacker servieren wir Ihnen eine breite Palette alkoholfreier Getränke aus der Region. Darunter Eistees, Säfte und leckere Limonaden. Auch in Sachen Wein machen wir uns stark für Stuttgart und die Region. Daher schenken wir Weine aus, die „vor der Haustüre“ wachsen.